Van Moll & Finback Digital Twin

Hazy IPA - 6%  

Wanneer de brouwers van Finback Brewery uit Queens (NYC) naar Nederland komen, laten wij de kans om samen te brouwen natuurlijk niet aan ons voorbij gaan. En wat brouw je dan samen met een van de beste NEIPA brouwerijen van Amerika? ...jazeker, een superjuicy IPA natuurlijk!

We kozen allemaal onze favoriete Amerikaanse en Nieuw-Zeelandse fruitige hoppen en gebruikten naast haver(mout en vlokken) om er toch een kleine twist aan te geven ook speltmout. Een heerlijke fruitbom om de zomer mee door te komen!

Digital Twin barst van de levendige tropische fruitsmaken, dankzij de zorgvuldig geselecteerde hoppen. De toevoeging van speltmout en haver geeft het een glad, romig mondgevoel, terwijl het sappige hopprofiel tonen van mango, citrus en passievrucht levert. Het is een hazy, verfrissende IPA die zowel complex als doordrinkbaar is.

Combineer deze juicy IPA met pittige BBQ-wings, gegrilde vistaco's of een frisse citrussalade. Het fruitige hopkarakter past ook goed bij pittige geitenkaas en tropische desserts zoals mangosorbet of ananastaart.