The White Hag Union Series Nelson Sauvin

 Smash IPA 5.5%  

Union is de vereniging van twee of meer dingen voor een gemeenschappelijk doel. SmaSh staat voor “Single Malt and Single Hop”. Onze Union SmaSh Series is bedoeld om onze fans kennis te laten maken met enkele van de opwindende hopvariëteiten die we hier in onze brouwerij gebruiken. Elk bier in deze serie bestaat uit slechts één mout – Irish Ale mout, en één hop. In deze editie laten we “Nelson Sauvin” zien. Nelson Sauvin is vernoemd naar de Sauvignon Blanc-wijndruif en staat bekend om zijn vergelijkbare smaak- en aromakenmerken. Vanwege de complexiteit van zijn oliën en het fruitige aroma dat het produceert, is het een van de meest populaire hopsoorten die worden verbouwd in het Nelson-gebied en in heel Nieuw-Zeeland.

Dit bier presenteert een onderscheidend en verfijnd smaakprofiel. De Irish Ale mout zorgt voor een soepele en moutige basis, die perfect samengaat met de unieke tonen van kruisbes, passievrucht en subtiele hints van witte wijn van de Nelson Sauvin hop. Het resultaat is een gebalanceerd bier met een knapperige afdronk die de fruitige complexiteit van de hop benadrukt.

Combineer dit heerlijke SmaSh-bier met lichte visgerechten, zoals gegrilde garnalen of vis met citroen-botersaus. Het past ook goed bij milde kazen en verse salades, waardoor de fruitige smaken van de hop worden versterkt. Geniet van dit verfrissende bier op een zonnige dag of tijdens een informele bijeenkomst met vrienden.