Druivenrassen en vinificatie
Deze witte wijn wordt gemaakt van 100% Chardonnay druiven. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. De wijn rijpt een aantal maanden op gist voordat hij gebotteld wordt.
Proefnotitie
Mooi strogeel van kleur met gouden tinten. In de neus aroma’s van ananas, exotisch fruit, appels en peren. Op het palet een goede structuur en balans van fruit en frisheid.
Wijn/spijs
Heerlijk in combinatie met schaaldieren, paddenstoelen, varkensvlees en kip.