Langmeil Live Wire Riesling sweet sparkel

Druivenrassen en vinificatie
De Riesling werd geselecteerd uit een unieke wijngaard die bloeit op oude bodems in het koelere gebied van Eden Valley. Na de oogst wordt het ongerepte fruit zachtjes geperst en gefermenteerd bij koele temperaturen, waardoor een kleine hoeveelheid natuurlijk restsuiker blijft om een evenwicht te bieden tegen de zuurgraad.

Proefnotitie
Een bouquet van limoen en Granny Smith appels. Sappig, verfrissend en levendig palate, met een mooie, fijne bubbel. Halfzoet, natuurlijk druivensuiker, goed in balans en een pittige zuurgraad in de afwerking die de Riesling druif beroemd maakt.

Wijn/spijs
Ideaal voor pittige Aziatische gerechten of als energiek aperitief.