100 Watt Non de Jus! BA Plum Liquor

Tijdens de verhuizing van ons magazijn vonden we een enkel vat met onze Non de Jus erin. Onze super-cereal-tripel heeft talloze vaten gezien, maar nog niet eerder een vat van Franse pruimenlikeur. Met de respectabele leeftijd van maar liefst 17 maanden transformeerde dit bier tot iets buitengewoons. Dit pareltje verdient het om gekoesterd te worden.

Non de Jus! BA Plum Liquor heeft een rijk en fruitig profiel met diepe, zoete tonen van rijpe pruimen die zich vermengen met de vertrouwde complexiteit van de cereal tripel. Het rijpingsproces heeft een soepele, fluweelzachte karakter toegevoegd, met subtiele hints van eik en een vleugje warmte van de likeur. Het is een luxueus, indulgent bier dat uitnodigt tot langzaam genieten.

Combineer dit exquise bier met geroosterd wild zoals hert, een rijke confit de canard, of een decadente kaasplank met blauwe kaas en vijgen. Voor het dessert past het prachtig bij een pruimentaart of een plak rijke vruchtencake.