AllNatt Rose Cinsault / Pinot Noir

AllNatt Rose Cinsault / Pinot Noir

Druivenrassen/Vinificatie
Voor het maken van deze wijn heeft Jean-Claude Mas zich gericht op het selecteren van mooie druivenrassen, met Cinsault in de hoofdrol. Zijn doel was om Cinsault de meest aanwezige druif te maken in zijn rosé collectie. Door de beperkte oplage kunnen er prachtige, karaktervolle wijnen gemaakt worden, gul, geconcentreerd en glad. Met 72 hectare Cinsault ranken is het mogelijk om geconcentreerde en intens geurende druiven met een prachtig karakter te produceren.

Proefnotitie
Doordat de wijn hoofdzakelijk van Cinsault gemaakt is krijg je een fruitige toegankelijke wijn met een zijdezachte textuur. Door het toevoegen van Pinot Noir kreeg deze rosé een tikje frisheid.

Wijn/Spijs
Deze rosé is heerlijk als aperitief of met zomerse gerechten als zalm carpaccio, Italiaanse vleesschotel en Mediterraanse gerechten.

Specificaties
  • Land
    Frankrijk
    Frankrijk
  • Gebied
    Zuid-Frankrijk
  • Deelgebied
    Roussillon
  • Kleur
    Rosé
  • Alcohol
    12.5
  • Volume
    0.75
  • Vintage
    2019
  • Allergenen ei
    Nee
  • Allergenen melk
    Nee
  • Allergenen sulfieten
    Ja
  • Biologisch
    Nee
  • Type sluiting
    Kurk
  • Verpakking hoeveelheid
    6